Restaurangschef Björkliden

Är du en erfaren och serviceinriktad restaurangchef som brinner för att leda team och skapa enastående gästupplevelser? Vill du bo och arbeta i Björkliden, en av Sveriges nordligaste skidorter, där kvalitet och ledarskap står i fokus? Då har vi jobbet för dig!

Nu söker vi dig som vill arbeta som restaurangchef och tillsammans med oss anstränga dig lite extra för att skapa en härlig upplevelse för våra gäster i det vackra och storslagna området runt Björkliden och Riksgränsen. I en gemytlig miljö vill vi servera en god, näringsriktig och rejäl lunchbuffé innehållande varmrätt och vegetarisk rätt till såväl våra gäster som personal. I våra restauranger erbjuder vi matlagning av hög kvalitet där kvällens à la carte menyer baseras på lokala råvaror som tillagas på ett modernt sätt. Som variation blir det ibland matlagning över öppen eld ute på fjället, eller över elden i Rakkaskåtan.

Välkommen att välkomna!

Om oss

Lapland Resorts AB – navet inom turism- och skidanläggningsverksamheten i Norra Sverige. Vi är en hotellkedja med fokus på natur- och skidturism samt konferenser och event. Vårt mål är att ge våra gäster en helhetsupplevelse med bästa service, det bästa boendet och spännande event. Våra anläggningar är de naturliga samlingspunkterna för fjällvandrare, fiskare och skidåkare. Våra gäster kan utöver hotellen välja att bo i stugor eller på vår camping.

Välkommen att besöka laplandresorts.se för med information.

Dina arbetsuppgifter

Som restaurangchef leder och övervakar du arbetet i restaurangerna; frukost, lunch och kvällsservering.

Dina arbetsuppgifter kommer huvudsakligen bestå av:

• Planera, leda, medverka och samordna den dagliga driften.
• Säkerställa skiftbemanning.
• Följa upp och utvärdera arbetet i linje med uppsatta mål och policys.
• Upprätthålla säkra arbetsförhållanden och en god fysisk- och psykisk arbetsmiljö.

Din profil

Vi söker dig som har ett brinnande intresse för mat, dryck och service. Dina viktigaste egenskaper är förmågan till att samarbeta, att du är service- och försäljningsinriktad, samt att du är stresstålig, ansvarstagande och kan ändra arbetstempo vid behov.

Kvalifikationer

• Flera års erfarenhet inom yrket.
• B-körkort.
• God förmåga i att kommunicera på svenska och engelska.

Meriterande

• Tidigare erfarenhet av arbete på andra skidanläggningar.

Kontaktperson: Jessica Engroos | F&B Manager, jessica.engroos@laplandresorts.se